Cooking4Fun

Белый соус

Вариации на тему соуса Бешамель.
Это очень важный рецепт и очень простой.
Соус можно использовать в приготовлении множества блюд и в нашей занимательной кулинарии мы будем его использовать не однократно.

Сырники из рикотты

Если хочется, чтобы утро радовала солнышком, а его не видно из-за облаков, то солнышко можно приготовить и самим, причем в большом количестве :)
Сырники обеспечивают прекрасное начало дня, поднимая настроение и радуя желудок.
Классический рецепт сырников, которые готовили нам мамы и бабушки, конечно же содержит в себе творог.
Но я предлагаю отодвинуть на задний план классический подход и заменить творог на рикотту.
Тогда сырники удивят вас своей нежностью.

Морковь и Манго

Всегда стараюсь найти интересный вариант гарнира.

Стандартные рис, макароны и картофель приводят в уныние.

Предлагаю отличную альтернативу всему этому "классическому" и "стандартному".

А тем более морковь очень полезный овощ, но вот выдвинуть его на "главную роль" сложно,
потому что не все являются его поклониками.

Но данное блюдо окзалось удачной находкой,
оно обычно нравится даже заядлым противником "всяких там овощей"

 

Салат из рисовой лапши с грибами и китайской (пекинской) капустой

Как часто вы используете рисовую лапшу в приготовлении блюд у себя дома?

Почему-то думается, что не часто, несмотря на то, что продается она практически везде.

Рисовая лапша четко ассоциируется с китайской кухней. Дело в том, что считается, первыми в мире возделывать рис научились именно китайцы более 7 тысяч лет назад. И одно из самых распространенных блюд из риса стала – рисовая лапша. Она известна в Китае как минимум 2000 лет.

Данное блюдо - прекрасный повод попробовать рисовую лапшу.