Cooking4Fun

Малосольные огурчики

Прилавки продавцов в конце лета радуют нас всевозможными овощами и фруктами. И маленькие корнишоны встречаются на каждом углу, и совсем уже по приемлемым ценам. А ведь они как никто другой годятся для соленья и маринования, но все эти заготовки обычно считается таким муторным и трудоемким занятием, что современные хозяйки все больше и больше отказываются от них. Да и купить сейчас маринованные огурчики можно в каждом магазине круглый год. Я вам предлагаю очень простой способ проявить свои кулинарные таланты и продемонстрировать их другим, при этом от вас потребуется минимум усилий.

Пирог с лисичками

Лисички - вид грибов один из самых мной любимых (да и не только мной). Эти рыжие "пятнышки" приводят меня в восторг каждый раз, когда я из них что-нибудь готовлю. Август - это самая пора для них, но не все могут купить свежих лисичек или насобирать и как жалко, что они не растут круглый год, не печальтесь, просто поищите в вашем супермаркете их в замороженном виде. Именно потому, что лисички не частый гость на кухне из них непременно хочется приготовить что-то особенное. Например, пирог.

Глаза устают читать с монитора? Лисички способствует улучшению зрения и предотвращают воспаления глаз.

Салат с креветками и ананасом

Свежесть средиземноморской кухни можно ощутить и у себя дома. Для этого не обязательно лететь тысячи километров.
Креветки, оливковое масло и грецкие орехи в купе с зеленью, помогут нам в этом. А сочный ананас напомнит о тропических странах, где мы, быть может, никогда не были. И если нет возможности поехать отдыхать прямо сейчас, попробуем воспроизвести теплый летний вечер на берегу моря с помощью этого салата :)

Запеченый лосось с картофелем

Лосось - один из полезнейших видов рыб. А почему?
Дело в том, что он превосходный источник протеина, витаминов (особенно В12, А и D), минералов.
Но одно из самых его главных достоинств - это жирные кислоты омега-3.

Омега-3 обладают широким действием на различные системы организма (например, сердечно-сосудистую), но самое печальное, что этот класс полиненасыщенных жирных кислот является "незаменимым", а человеческий организм не умеет его синтезировать самостоятельно. Поэтому он должен поступать с пищей. И тут на сцене появляется лосось, который является одним из лидеров по содержанию омега-3. Так что же мы будем с ним делать?! Безусловно ответ один, потреблять в больших количествах. Во-первых, это полезно, во-вторых, лосось невероятно красив в своем неповторимом цвете, а в-третьих, вкус мяса вне всяких похвал, притом что готовить его пара пустяков.
Поспорим? ;)