Бефстроганов с картофелем в микроволновой печи
Блюдо бефстроганов после Второй мировой войны вошло в номенклатуру международной ресторанной кухни как национальное русское блюдо, хотя таковым оно не является. Это не народное, а изобретенное блюдо.
А было оно изобретено одним из поваров графа Строганова, в честь графа, блюдо и было названо.
Представляет собой гибрид русско-французской кухни. Так как блюдо отлично делится на порции, позволяет легко выдерживать стандарт и к тому же вкусно, то не удивительно, что распространение оно получило именно через общественное питание (от ресторанов, до столовых).
Раз свою популярность бефстроганов получил через советский общепит, то вполне логично, если я предложу его "поглощать" именно в рабочий полдень, ведь бефстроганов очень удобно упаковать и вкушать в рабочей обстановке, особенно если учесть, что в моей интерпретации оно одновременно содержит и главное блюдо, и гарнир.
И я очень надеюсь, что вы оцените простоту и легкость предложенного приготовления.
